Vinaigre de cidre : comment le préparer soi-même, ses bienfaits réels sur la glycémie, la stéatose hépatique et la digestion, et les risques liés à une mauvaise utilisation. Un guide clair et pratique.
LUMINOVA étudie comment un régime alimentaire personnalisé influence le traitement du cancer du sein métastatique et des cancers gynécologiques chez les patientes traitées par ADC.
Plusieurs lycéens de l'État d'Oaxaca ont été intoxiqués par des bonbons gélifiés soupçonnés de contenir des stupéfiants. Le parquet et les autorités sanitaires enquêtent sur l'origine de l'intoxication et les risques encourus.
L’Espagne bénéficie d’un ensoleillement généreux, mais souffre d’un manque de vitamine D : causes de la carence, risques pour la santé et quand mesurer et se supplémenter, expliqués clairement.
Liquide de conserves : quand le jeter et quand l’utiliser selon le type d’aliment et votre état de santé. Conseils pratiques pour le garde-manger.
Que célèbre-t-on lors de la Journée mondiale des céréales ? Leurs bienfaits et les recherches espagnoles qui promeuvent des céréales plus saines et plus durables.
Les exportations andalouses de fruits et légumes augmentent de 7,07 %, dépassant 7.450 milliards d'euros et renforçant leur position en Europe grâce à davantage d'innovation et de durabilité.
Contrôle des poissons et fruits de mer pendant le Carême : inspections, normes d’hygiène et conseils pour un achat et une consommation en toute sécurité.
La Galice interdit les boissons énergisantes et les dispositifs de vapotage aux mineurs et fait office de pionnière dans le nouveau cadre que le gouvernement souhaite étendre à toute l'Espagne.
Dernières données sur la peste porcine africaine en Catalogne : foyers chez les sangliers, communes en zones à haut risque et mesures de protection des exploitations agricoles.
69 % des Espagnols consomment des aliments périmés. Découvrez les risques, la signification des dates de péremption et comment conserver les aliments en toute sécurité.
Que signifie la Journée mondiale de l'obésité, pourquoi l'obésité augmente-t-elle en Espagne et en Europe, et quelles mesures permettent de la prévenir et de la traiter efficacement ?
Des chercheurs ont découvert que les bactéries présentes dans la salive décomposent les protéines d'arachide et pourraient contribuer à réduire le risque d'anaphylaxie.
Pourquoi célèbre-t-on la Journée mondiale des légumineuses ? Quels sont leurs bienfaits, leur impact environnemental et comment accroître leur consommation en Espagne et en Europe ?
Les œufs sont-ils mauvais pour le cholestérol ? Découvrez combien vous pouvez en consommer, ce que disent les études et comment les intégrer à votre alimentation sans augmenter votre risque cardiovasculaire.
Les mises en garde concernant les gommes à la mélatonine chez les enfants se multiplient : risques, effets secondaires et recommandations des pédiatres avant leur utilisation.
La Generalitat distribuera des fruits, du lait et des légumes à 192 985 écoliers valenciens, avec des visites dans les coopératives et des activités éducatives dans les écoles.
Tout savoir sur la Journée mondiale de la pistache : propriétés, portions recommandées et l’essor des pistaches espagnoles dans le régime méditerranéen et la gastronomie européenne.
Le gouvernement prépare une loi visant à interdire la vente de boissons énergisantes aux mineurs de moins de 16 ans et à relever l'âge légal d'accès aux personnes de 18 ans et plus. Plus d'informations ici.
Faites une demande pour l'une des 14 parcelles de jardinage biologique municipales d'Aspe. Les candidatures sont ouvertes du 20 février au 5 mars. Conditions requises, tirage au sort et documents à fournir.
L'AESAN (Agence espagnole pour la sécurité sanitaire des aliments et la nutrition) a émis une alerte concernant les bonbons gélifiés Hello Kitty contenant du konjac, en raison d'un risque d'étouffement en Espagne. Découvrez de quel produit il s'agit, où il a été vendu et la marche à suivre si vous en possédez.
AESAN met en garde contre la présence de copeaux de bois dans les fromages râpés des marques Alteza, Albéniz et Froiz. Consultez le lot n° 2426026 et par mesure de précaution, consommez ces produits sans risque.
Projet à Tomelloso visant à créer des boissons mélangées à base de raisin, de pomme et d'orange, avec moins d'alcool, plus fraîches et plus durables, soutenu par l'IRIAF et l'UCLM.
Les prix du poisson et des fruits de mer ont augmenté jusqu'à 30 % pendant le Carême. Découvrez quels produits sont plus chers, lesquels sont moins chers et comment faire des économies sur vos achats.
Atelier de cuisine sans gluten à Tandil : ateliers pratiques gratuits, places limitées, destinés aux personnes cœliaques, aux familles et aux professionnels de l’alimentation.
Le ministère de la Santé prévoit de limiter la promotion du lait maternisé auprès des influenceurs, d'interdire les dons au système de santé et de renforcer la protection de l'allaitement maternel.
À Burriana, les inspecteurs ont saisi 760 kilos de sardines pêchées illégalement. Les amendes s'élèvent à partir de 12 000 €, les sardines sont données à la banque alimentaire et le respect des tailles minimales de capture est désormais obligatoire.
Le réchauffement des océans entraîne une maturation plus précoce du merlu européen. Impact sur la pêche espagnole, chiffres clés et enjeux de gestion.
Cordoue accueille le Festival international du fromage, avec les World Cheese Awards et plus de 5 000 fromages présentés, renforçant ainsi son rôle de capitale mondiale du fromage.
L’obésité chez les filles et les adolescentes a doublé en Espagne, et l’obésité abdominale est en hausse. Données clés et mesures urgentes pour enrayer cette tendance.
La plus vaste revue Cochrane conclut que le jeûne intermittent entraîne une perte de poids, mais pas plus qu'un régime alimentaire traditionnel. Avantages, limites et avis d'experts espagnols.
Les œufs sont en tête des hausses de prix en Espagne, avec des augmentations record. Découvrez les chiffres, les raisons et leur impact réel sur votre budget.
Heineken Espagne produit déjà toute sa bière avec de l'énergie 100% renouvelable et est à la pointe de la décarbonation industrielle du secteur en Europe.
Un troisième nourrisson est décédé en France après avoir consommé du lait infantile suspecté d'être contaminé. Découvrez les détails de l'alerte en Europe, les marques concernées et les conseils aux familles.
Mercadona représente 19,7 % de l'alimentation consommée en Espagne et domine le secteur de la grande consommation avec une part de marché de 27 %.
L'AESAN met en garde contre la présence non déclarée de lait, d'amandes, de soja et d'œufs dans les barres de chocolat noir Toblerone et détaille les lots et les communautés concernés.
Une étude menée auprès de 1 407 enfants en Espagne établit un lien entre le plaisir de manger et une consommation accrue de fruits et légumes et une réduction de la consommation de sucreries dans leur alimentation.
Seule une cantine scolaire sur quatre propose suffisamment de poissons gras. Découvrez ce qui manque aux menus et les recommandations des experts.
Des milliers de M&M's promotionnels font l'objet d'un rappel en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Découvrez les lots concernés, les risques pour les personnes allergiques et la marche à suivre si vous possédez ces produits.
Pourquoi la Castille-et-León accueillera la Journée mondiale des légumineuses, quels seront les débats à Valladolid et quelle est la rivalité politique avec León, Zamora et Salamanque ?
Mica change de modèle et se concentre à 100% sur la bière sans alcool, avec de nouveaux styles, un verre à noyau et des objectifs de croissance ambitieux.
Les aliments ultra-transformés peuvent créer une dépendance comparable à celle de la nicotine. Découvrez leurs effets sur votre cerveau et votre santé, et comment réduire votre consommation en Espagne.
Braquages de fromageries, crise de la feta grecque, hausse des exportations et engouement pour le fromage en Espagne et en Europe : toutes les dernières actualités fromagères expliquées.
En Espagne, les cafés, boulangeries et restaurants 100 % sans gluten se multiplient, tandis que l'UE renforce les contrôles pour protéger les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Comment le magnésium influence le sommeil, l'anxiété et la santé mentale, quels symptômes indiquent une carence et quels aliments et compléments alimentaires aident à la corriger.
Pourquoi les œufs sont-ils devenus si chers, comment la grippe aviaire les affecte-t-elle et que signifie la transition vers les élevages sans cage en Espagne ?
Les réels avantages et risques du kéfir, comment le consommer sans inconfort et les clés pour choisir un bon produit contenant des probiotiques vivants en Espagne.
L’intégration des insectes dans l’alimentation gagne du terrain en Espagne et en Europe : découvrez leurs bienfaits nutritionnels, leurs utilisations industrielles et les défis à venir.
Le jus de concombre mariné soulage-t-il les crampes ? Mythes, études et témoignages d’athlètes comme Carlos Alcaraz.
Risques liés aux aliments ultra-transformés, leur impact en Espagne et nouvelles mesures dans les écoles et les distributeurs automatiques. Clés pour réduire leur consommation.
Mahou San Miguel fait son entrée au Moyen-Orient avec « Vamos by Mahou », une boisson maltée sans alcool lancée en Égypte et destinée à 22 marchés de la région.
Comment Ozempic transforme les habitudes d'achat et pourquoi l'Espagne et l'Europe se préparent à l'arrivée du sémaglutide générique : impact réel et points clés.
Est-il possible de faire baisser son cholestérol en seulement deux jours ? Découvrez le protocole à base d’avoine étudié en Europe et ses résultats concrets.
À quoi ressemble la nouvelle pyramide alimentaire américaine, quels changements introduit-elle et pourquoi est-elle perçue avec prudence en Espagne par rapport au régime méditerranéen ?
Une étude menée auprès de personnes âgées espagnoles établit un lien entre le régime méditerranéen, le microbiote intestinal et un ralentissement du déclin cognitif. Découvrez les principaux résultats.
La FDA relance le débat sur l'étiquetage du gluten et la contamination croisée, avec des répercussions qui pourraient également se faire sentir en Espagne et en Europe.
Que se passe-t-il en cas de carence en vitamine D, comment cela augmente-t-il le risque d'hospitalisation, et que recommandent les experts en Espagne et en Europe pour prévenir cette carence ?
Apport en protéines : quantités nécessaires, meilleures sources et risques de surdosage ou de carence selon les dernières données scientifiques.
En Espagne et en Europe, des lois, des projets sociaux et des technologies sont coordonnés pour réduire le gaspillage alimentaire et mieux utiliser chaque produit alimentaire.
Un régime sans gluten est-il efficace pour perdre du poids si l'on n'est pas cœliaque ? Risques, bénéfices réels et avis scientifique sur son adoption.
Compléments alimentaires pour la détoxification du foie : risques réels, manque de preuves et alternatives sûres recommandées par les médecins et les hépatologues.
Le bambou s'impose comme un superaliment : il est bénéfique pour la glycémie, le cholestérol et la santé intestinale, mais sa consommation crue comporte des risques. Voici ce qu'il faut savoir pour une consommation sans risque.
Les bienfaits et les risques réels de la consommation quotidienne d'eau citronnée : hydratation, vitamine C, dents et digestion. Un guide pratique et honnête, basé sur l'avis d'experts.
Risques liés à un régime alimentaire sans légumes, carences nutritionnelles et rôle des fruits et des compléments alimentaires selon les données scientifiques actuelles.
Qu’est-ce que le syndrome d’autobrasserie, pourquoi peut-on être testé positif à l’alcool sans avoir bu, et comment ce trouble rare est-il diagnostiqué et traité ?
Le lactose dans l'alimentation : que se passe-t-il si vous en consommez ou si vous l'éliminez, comment savoir si vous y êtes intolérant et quels produits laitiers ou alternatives pouvez-vous choisir en toute sécurité ?
Profeco a identifié des yaourts non conformes à la réglementation : absence de bactéries, de matières grasses végétales et excès de sucre. Les clés d’un bon yaourt.
Avantages et risques réels de la consommation quotidienne de kéfir : digestion, microbiote, reins, dosage recommandé et personnes devant l’éviter.
Gélules de poisson à haute valeur nutritionnelle pour lutter contre la malnutrition infantile, à base d'espèces marines durables et de pêche artisanale.
Polémique autour des vins mousseux pour enfants : risques de confusion avec l’alcool, normalisation des toasts et demandes des consommateurs et des familles.
L’OMS préconise un durcissement des taxes sur les boissons sucrées et alcoolisées afin de réduire leur consommation et d’alléger la pression sur les systèmes de santé publique.
Mercadona prévoit d'augmenter ses ventes de fromage frais des Canaries à 5 millions d'unités d'ici 2025 et renforce son soutien au secteur local de l'élevage.
Mercadona augmentera ses achats d'avocats espagnols de 18 % pour atteindre plus de 14 millions de kilos, renforçant ainsi son soutien aux fournisseurs andalous et valenciens.
Une étude menée en Espagne révèle que le Nutri-Score attribue des scores moins bons aux cacaos solubles plus riches en cacao et en composés bénéfiques qu'aux options plus transformées.
Les autorités sanitaires et Nestlé procèdent au rappel de lots de lait infantile en raison de la présence d'une toxine. Vérifiez si votre produit est concerné, quels sont les risques et comment obtenir un remboursement.
Plusieurs études européennes établissent un lien entre les conservateurs courants et un risque accru de cancer et de diabète de type 2. Facteurs clés, additifs concernés et moyens de réduire leur consommation.
La Galice a interdit les boissons énergisantes et les dispositifs de vapotage aux mineurs depuis mars, et prévoit des sanctions sévères ainsi que des mesures de prévention novatrices en Espagne.
Les faibles doses d'arachides sont-elles efficaces contre les allergies infantiles ? Découvrez l'étude qui soutient l'immunothérapie orale et ses effets secondaires réduits.
Combien de calories contient une part de Rosca de Reyes ? Découvrez le nombre de calories par portion, l’effet des garnitures et des conseils pour la déguster sans excès.
Alerte à l'histamine dans la pâte d'anchois Zarotti : lot PH 24, comment l'identifier, risques pour la santé et que faire si vous en avez déjà consommé.
Yaourt grec : protéines, probiotiques et calcium pour soutenir votre microbiote intestinal, votre cœur et vos os. Découvrez comment le choisir et quand l’intégrer à votre alimentation quotidienne.
Comment réduire son cholestérol par l'alimentation et quand prendre des statines ou d'autres médicaments ? Un guide pratique et fondé sur des preuves scientifiques pour protéger votre cœur.
Pourquoi la carence en vitamine D est-elle fréquente même en Espagne, quels sont les symptômes qu'elle provoque, qui est le plus à risque et comment améliorer son taux grâce au soleil, à l'alimentation et aux compléments alimentaires ?
Des idées de desserts légers et colorés pour le réveillon du Nouvel An, inspirées de la haute cuisine et faciles à préparer à la maison pour terminer l'année en beauté sans se sentir lourd.
Les personnes qui consomment de l'eau en bouteille peuvent ingérer jusqu'à 90 000 microplastiques par an. Découvrez les risques, les différences entre l'eau en bouteille et l'eau du robinet, et comment réduire votre exposition.
Bienfaits, risques et posologie de la créatine expliqués par des experts espagnols. Effets sur les muscles, le cerveau, les reins et le cancer : une utilisation responsable.
Les meilleurs menus pour le dîner du Nouvel An à Madrid : restaurants, hôtels, prix, types de cuisine et formules avec soirée, bar ouvert et vin.
L'Espagne bat des records d'exportations de produits biologiques, renforce sa balance commerciale et consolide son leadership européen en matière de superficie et de production biologiques.
Comment l'excès de sucre affecte les dents, le foie, la peau et le risque de cancer, et que faire après une crise de boulimie sans recourir à des régimes extrêmes.
Mythes et remèdes contre la gueule de bois expliqués par des experts : ce qui aide, ce qui aggrave l’inconfort et comment l’éviter en soirée sans trucs miracles.
Casa Tarradellas acquiert la totalité de Herta Foods après avoir racheté 40 % à Nestlé et renforce ainsi son expansion en Europe dans le secteur de la charcuterie et des produits carnés.
Menus de Noël dans les hôpitaux espagnols : plats spéciaux, régimes adaptés et douceurs typiques pour les patients admis la veille de Noël, le jour de Noël et l’Épiphanie.
L'ONU lance la Journée mondiale du régime méditerranéen. Découvrez ses bienfaits, les raisons de son déclin en Europe et les solutions pour le remettre au goût du jour.
Évitez les ballonnements et les brûlures d'estomac pendant les fêtes de Noël grâce à des astuces digestives, des tisanes et des habitudes clés pour récupérer après les dîners et les festins.
Comment les microplastiques se retrouvent dans les aliments, quels risques ils présentent et quels changements quotidiens peuvent contribuer à réduire leur présence dans votre alimentation.
Des conseils clairs pour profiter de Noël avec le diabète : menus, sucreries, alcool et contrôle de la glycémie sans renoncer aux festivités.
Des conseils clairs pour prévenir les intoxications alimentaires à Noël : chaîne du froid, cuisson, hygiène et manipulation sûre des aliments.
Épidémie de grippe aviaire dans une ferme de Lleida : abattage des volailles, zones de sécurité et raisons pour lesquelles la viande et les œufs restent sûrs.
La FAO choisit la Castille-et-León pour accueillir la Journée mondiale des légumineuses, Valladolid étant le lieu clé pour la production, la santé et la durabilité.
Quels sont les prix de l'huile d'olive extra vierge, quelles huiles catalanes ont été primées et quels sont les défis qui affectent la qualité et la sécurité de l'huile d'olive extra vierge ?
