Manger des oignons est une chose. Mais l'eau potable infusée d'oignons peut-elle offrir les mêmes avantages que de les inclure dans votre alimentation ? Ajouter des oignons à l'eau, comme la nouvelle mode TikTok, ne libérera pas beaucoup de quercétine dans l'eau. Mais ça peut être sain.
En plus du conseil classique pour faire le plein de vitamine C et se laver les mains souvent, il y a une nouvelle astuce qui fait fureur sur TikTok : l'eau d'oignon.
En ne mangeant pas le fibre d'oignon, vous manquez la fibre prébiotique qui se trouve naturellement dans un oignon entier. Ces fibres prébiotiques aident à maintenir un microbiote intestinal sain et diversifié. Ne pas obtenir ces prébiotiques signifie ne pas obtenir de soutien pour la santé intestinale, ce qui peut à son tour influencer certains aspects de la santé immunitaire. De plus, on ne sait pas combien de micronutriments qui soutiennent la santé immunitaire seront présents dans l'eau une fois que nous la boirons.
Il n'y a aucune preuve que boire de l'eau d'oignon peut stimuler la fonction immunitaire conduisant à une élimination plus rapide du rhume ou de la grippe. L'avantage de l'eau d'oignon est principalement l'eau, qui fournit hydration.
Alors malgré la croyance populaire, boire de l'eau d'oignon ne vous empêchera pas de tomber malade cet hiver. En fait, cela pourrait même augmenter votre risque de maladie d'origine alimentaire. À tout le moins, la boisson pourrait être irritante et désagréable. Heureusement, il existe de nombreuses autres façons prouvées (et plus savoureuses) de renforcer votre système immunitaire.
Est-ce risqué de boire de l'eau d'oignon ?
Boire de l'eau d'oignon peut sembler être un remède à faible risque à explorer, surtout si nous voulons adopter une approche plus naturelle de la prévention du rhume et de la grippe. Cela dit, il y a quelques mots de prudence à considérer avant de l'essayer. De nombreux fruits et légumes peuvent être contaminés par des bactéries telles que salmonelle ou listeria. Nous pourrions donc tomber malades si nous ingérons ces organismes.
Il existe également des risques pour la santé lors de la combinaison de produits frais et d'eau, surtout si le mélange n'a pas été pré-réfrigéré. Les tremper dans l'eau pendant une longue période pourrait comporter un risque similaire à celui des avocats trempés, surtout si l'oignon n'a pas été bien lavé et que l'eau n'a pas été réfrigérée pendant le processus d'infusion. De plus, les experts avertissent que l'eau d'oignon pourrait causer irritation chez certaines personnes lorsqu'elles sont consommées grâce aux composés soufrés présents naturellement dans le légume.