El Deuxième cas de grippe aviaire hautement pathogène H5 chez la volaille L'épidémie dans la province de Buenos Aires a ravivé les inquiétudes sanitaires et économiques en Argentine. Le nouveau foyer a été localisé dans un élevage de volailles de la région de Lobos, et s'ajoute à l'épidémie précédemment détectée à Ranchos, dans le même district de production.
Cette réapparition du virus dans les exploitations agricoles commerciales exerce une pression sur l'un des complexes d'exportation les plus importants du paysnotamment pour le secteur de la viande de volaille fraîche, et relance le débat sur la biosécurité, les contrôles épidémiologiques et le maintien de les marchés internationaux au cœur de l'ordre du jour.
Comment le deuxième cas de grippe aviaire H5 a-t-il été détecté ?
Ce nouvel axe de développement a été identifié par Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) Dans un élevage intensif situé dans le district de Lobos, à Buenos Aires, des équipes techniques de l'agence ont été dépêchées sur place après avoir reçu un premier signalement de suspicion. Elles ont prélevé des échantillons et les ont envoyés au laboratoire officiel.
Les tests effectués dans le Laboratoire national SENASA, à MartinezIls ont confirmé la présence du virus de la grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) H5 chez les volailles de l'établissement. Suite à cette confirmation, le cas de Lobos a été officiellement enregistré comme deuxième foyer d'infection dans les volailles commerciales de la province de Buenos Aires, après le premier incident signalé à Ranchos.
Dans le secteur initial de Ranchos, l'alerte a été déclenchée suite à des signes cliniques compatibles avec la maladie et un taux de mortalité inhabituellement élevé Chez les reproducteurs, des échantillons prélevés par les vétérinaires officiels se sont également révélés positifs à l'AIAP H5, marquant le début de cette nouvelle phase d'urgence sanitaire dans le secteur avicole argentin.
Les deux épidémies présentent un schéma commun : elles sont fermes d'élevage commercialesCela accroît la sensibilité du système de production, car ces exploitations font partie de la base génétique et de remplacement du reste de la filière avicole.
Plan d'urgence : interdiction, abattage sélectif et zones de contrôle
Suite à la confirmation de cas à Ranchos et Lobos, le SENASA a lancé son plan d'urgence pour la grippe aviaireConçue pour minimiser la propagation du virus et protéger l'état sanitaire des zones non touchées, la première mesure a été la mise en quarantaine immédiate des établissements, c'est-à-dire la suspension de tout mouvement de volailles, de produits et de sous-produits à destination et en provenance des exploitations agricoles touchées.
En parallèle, le dépeuplement sanitaire des oiseaux concernés et la gestion contrôlée de leur élimination finale. Ces tâches comprennent l'abattage, l'enfouissement ou l'élimination sécurisée, puis une phase intensive de nettoyage et de désinfection des installations, des équipements et des surfaces afin de minimiser la charge virale dans les locaux.
Le protocole établit également la création d'un Zone de contrôle sanitaire (ZCS) Autour de chaque foyer épidémique, deux anneaux sont définis à l'intérieur de cette zone : un périmètre de 3 kilomètres, où le confinement, la biosécurité et les restrictions de déplacement sont renforcés, et un anneau de surveillance de 7 kilomètres, orienté vers surveillance et traçage épidémiologique approfondi dans les fermes et avec des oiseaux de différentes espèces.
Outre le suivi des volailles de production, les opérations suivantes sont effectuées : tâches de surveillance des oiseaux sauvages et de basse-cour au sein de la ZCS et dans les zones adjacentes, dans le but de détecter rapidement toute propagation possible du virus entre les populations et de rompre la chaîne de transmission avant qu'il n'atteigne d'autres exploitations agricoles commerciales. À cet égard, des cas ont été signalés dans oiseaux sauvages ce qui renforce la nécessité d'une surveillance coordonnée.
Une fois l’abattage sanitaire terminé et les travaux de nettoyage et de désinfection en profondeur achevés, les établissements restent sous surveillance jusqu’à ce que la période de sécurité fixée par les normes internationales soit respectée, les restrictions de déplacement et les contrôles intensifs restant en vigueur.
Impact sur l'état sanitaire et les exportations
La confirmation de ces Épidémies d'IAHP H5 dans les volailles commerciales Cela a eu un impact immédiat sur la réputation sanitaire internationale de l'Argentine. Dès la première épidémie dans les élevages, le pays a perdu son statut de territoire indemne de grippe aviaire hautement pathogène. Organisation mondiale de la santé animale (OMS)Cela a entraîné la suspension temporaire des exportations vers les destinations exigeant le statut de zone franche.
Les marchandises les plus touchées par cette situation sont les volaille fraîcheL'Argentine est confrontée à des restrictions sur une quarantaine de marchés internationaux, dont la Chine, l'un de ses principaux clients. Malgré cela, les autorités soulignent que les pertes commerciales actuelles sont minimes. moins grave que celle enregistrée lors des épidémies majeuresComme grand projecteur qui ont nécessité des mesures importantes dans d'autres contextes.
Ces dernières années, le travail diplomatique et technique mené avec les partenaires commerciaux a permis de parvenir à un accord. schémas de zonage, de régionalisation et de compartimentageCes mécanismes permettent de reconnaître des zones ou des compartiments exempts de maladie au sein d'un même pays, de sorte que les expéditions en provenance de zones sans épidémie puissent se poursuivre, même en présence d'épidémies localisées dans d'autres régions.
Grâce à ces instruments, l'Argentine a réalisé maintenir un accès différencié à la viande de volaille et aux autres produits dérivés dans plus de 35 destinations, ce qui représente une réduction de près de 47 % du nombre de marchés touchés par des restrictions, par rapport aux fermetures généralisées résultant des épisodes de 2023 et 2025.
Selon les données officielles, d'ici 2025 Les exportations argentines de viande de volaille ont atteint environ 169 000 tonnesd'une valeur approximative de 218 millions de dollars. Le secteur craint qu'une aggravation de la situation sanitaire ne vienne à nouveau impacter ces volumes, même si, pour l'instant, on souligne que l'impact est quantitativement moindre que lors des crises précédentes.
Scénario sanitaire et commercial : délais et conditions pour retrouver son statut
Du point de vue réglementaire, la clé pour retrouver le statut de pays exempt de grippe aviaire hautement pathogène réside dans… absence de nouveaux foyers dans les exploitations agricoles commerciales pendant une période déterminée après la mise en œuvre des mesures de contrôle. La réglementation de l'OMSA stipule qu'une fois l'abattage sanitaire, le nettoyage et la désinfection de l'unité de production concernée effectués, un délai d'au moins 28 jours sans nouvelle épidémie doit s'écouler avant qu'un pays puisse à nouveau être considéré comme indemne de maladie.
Si cette condition est remplie, l'Argentine a la possibilité de se déclarer libre devant l'OMSAIl s'agit de signaler officiellement la situation et de demander le rétablissement intégral du statut sanitaire antérieur. Dès lors, la voie est ouverte pour renégocier la réouverture des marchés qui conditionnaient leurs importations de produits avicoles au statut de pays indemne de grippe aviaire hautement pathogène.
Pendant ce temps, Le marché intérieur de la viande de poulet et des œufs reste opérationnel. Comme d'habitude. Les autorités sanitaires rappellent au public que la grippe aviaire ne se transmet pas à l'homme par la consommation de volaille ou de produits comme les œufs, à condition que les règles d'hygiène alimentaire soient respectées.
Le secteur économique le plus sensible demeure celui des exportations, où les conséquences directes des restrictions se conjuguent aux effet sur la réputation des produits argentinsLe précédent de la grave épidémie de 2023, qui a entraîné la fermeture quasi totale des marchés et dont la normalisation a pris des années, reste très présent dans la mémoire du secteur.
Cet épisode a entraîné la fermeture massive de destinations, notamment du marché chinois, qui n'a rouvert que récemment les importations de volaille argentine après une longue période de négociations techniques et de vérification des mesures de contrôle et de biosécurité mises en œuvre dans le pays.
Mesures de prévention et de biosécurité dans les exploitations agricoles et les cours arrière
Afin de réduire le risque de propagation du virus au-delà des foyers déjà identifiés, le SENASA a souligné la nécessité de fermes avicoles Ils doivent renforcer au maximum leurs protocoles de manipulation, d'hygiène et de biosécurité. Ces obligations sont définies dans la résolution n° 1699/2019, qui réglemente les mesures minimales et les bonnes pratiques applicables dans les exploitations agricoles du pays.
Les recommandations portent notamment sur des questions telles que Contrôler strictement l'entrée des personnes et des véhiculesUtilisez des vêtements et des chaussures de travail dédiés, prévoyez des portiques ou des pédiluves de désinfection et tenez un registre détaillé des entrées et des sorties afin de faciliter la traçabilité en cas d'épidémies potentielles.
Dans le cas d' oiseaux de basse-cour et petites exploitations familialesL'organisation recommande de garder les animaux dans des espaces protégés et de préférence clos afin d'éviter tout contact direct avec les oiseaux sauvages susceptibles d'être porteurs du virus. Elle souligne également l'importance de Nettoyer et désinfecter régulièrement les enclos, les abreuvoirs et les mangeoiresainsi que la protection des sources d'eau et de nourriture contre l'accès de la faune sauvage.
Un autre élément clé consiste à minimiser les déplacements des personnes n'appartenant pas aux établissements et à limiter les déplacements d'animaux entre exploitations, sauf en cas de stricte nécessité et sous certaines conditions. conditions de transport adéquates et documentation sanitaireLes techniciens insistent sur le fait que la biosécurité ne se limite pas aux grandes entreprises, mais concerne également les producteurs moyens et petits ainsi que les éleveurs de volailles de basse-cour.
Le renforcement des mesures implique également Accroître la surveillance passive et activeLa première repose sur la notification des cas suspects par les personnes manipulant des oiseaux, tandis que la seconde implique des opérations d'échantillonnage et de contrôle dans les exploitations et les environnements considérés comme à risque, notamment à l'intérieur et autour des zones de contrôle sanitaire définies par les foyers épidémiques.
Notification des cas suspects et canaux de contact avec le SENASA
La détection précoce des nouvelles épidémies dépend largement de la collaboration de tous les acteurs de la filière avicole. C’est pourquoi SENASA souligne que toute mortalité inhabituelle ou signes nerveux, digestifs ou respiratoires Dans le cas d'oiseaux domestiques ou sauvages, il convient de les signaler immédiatement aux instances officielles compétentes.
Les notifications peuvent être effectuées dans le bureau local de l'agence, en personne ou par téléphoneet également par le biais d'outils à distance. Il s'agit notamment du numéro WhatsApp institutionnel, de l'adresse électronique spécifique pour les rapports de santé et du formulaire en ligne « Notify Senasa » disponible sur le site web officiel, conçu pour accélérer l'envoi d'informations depuis n'importe où dans le pays.
Ce réseau de communication vise à garantir que Ne laissez pas les événements suspects impunis.Cela inclut les signalements de petits groupes d'oiseaux de basse-cour ou la découverte d'oiseaux sauvages malades ou morts. Chaque signalement est évalué afin de déterminer le risque et, si nécessaire, des équipes techniques sont déployées pour prélever des échantillons, effectuer des inspections et, le cas échéant, mettre en œuvre des mesures de contrôle immédiates.
Outre ces canaux directs, l'organisation maintient un réseau actif microsite spécifique sur la grippe aviaireoù sont mises à jour les informations sur la situation épidémiologique, les zones touchées, les mesures de prévention et les supports d'information destinés aux producteurs et au grand public.
Dans ce contexte, la participation citoyenne est considérée comme un élément supplémentaire de la stratégie nationale de surveillance, complétant le travail des services vétérinaires officiels et privés, des associations de producteurs et des laboratoires de diagnostic.
La somme de ces éléments — détection rapide des zones à risque comme celles de Lobos et Ranchos, application stricte de Plan d'urgence avec abattage sanitaire et zones de contrôleLe renforcement de la biosécurité dans les exploitations agricoles et les cours d'élevage, ainsi qu'une coopération active dans le signalement des cas suspects, définissent la marge de manœuvre de l'Argentine pour contenir ce deuxième cas de grippe aviaire chez les volailles, limiter son impact sur les marchés internationaux et accélérer le processus de rétablissement de son statut de pays exempt de grippe aviaire hautement pathogène.
